ローワン ジェイコブセン 福岡 伸一
文藝春秋 (2011-07-08)
売り上げランキング: 4178
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この本を読んで、ハチの生態や、身近な農作物がハチによる花粉交配に依存していることを知った。マンゴーやチェリー、アーモンド、レタス、オニオンシード、ブロッコリなど、聞いたことのあるものばかり。
蜂蜜は、その名のとおり、ミツバチから取れる蜜だが、市場に出回っているものの中には「混ぜ物」の可能性も否定できないらしい。コーンシロップやライスシロップと言われる人工的に作られた蜜を混ぜているものがあるそうな。これは、とても安価でしかも違いがわかりにくい。
ハチにとって蜜を作るのは重労働らしい。だから、最近はハチにサプリメントを与えているところもあるらしい。
養蜂のいろいろな事情が垣間見える。
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